- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1.5 sdm ketumbar sangrai
- 4 butir kemiri
- 1 batang sereh, ambil bagian putihnya
- 3 cm lengkuas
- 2 sdm gula merah sisir
Baca Juga: Ingin Ganti Menu Makanan? Yuk Bikin Sup Bola Udang, Sehat dan Lezat, Catat Resep Berikut
C. Bumbu oles :
- Margarine
- kecap manis
D. Cara membuat:
1. Siapkan ayam fillet, tekan dengan ulekan hingga agak pipih, potong-potong sekitar 2 cm
2. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga wangi dan kecoklatan, Matikan api tunggu suhu ruang lalu campurkan ke potongan ayam di susul susu, Air jeruk nipis, garam, Merica, Kecap manis, Aduk rata, Diamkan minimal 2 jam atau 1 malam dalam kulkas supaya meresap
3. Rendam tusukkan sate dengan air dingin, Tusukkan daging ayam satu persatu