- 1/2 sdt baking powder
- 1 keping kecil gula merah, Diiris halus
Setelah semua bahan terkumpul, Langsung saja masuk ke proses cara pembuatan.
B. Cara pembuatan :
- Cuci bersih ubi, Kukus sampai empuk, Kupas lalu haluskan, Masukan semua sisa bahan-bahan (kecuali gula merah) ke dalam ubi
Baca Juga: Ingin Melihat Sifat Asli Seseorang? Lakukan 5 Trik Jitu Ini, Ungkap Siapa Saja Musuh dan Teman
- Aduk rata dan ulen ringan sampai jadi adonan yang bisa dibentuk
- Ambil 1 sdm adonan ubi, Bentuk bulat, Pipihkan lalu isi tengahnya dengan gula merah
- Bulatkan kembali sampai licin dan rapi jika tidak ingin kuenya cemong-cemong, Jangan sampe bocor supaya saat digoreng gulanya tidak keluar dan nempel-nempel di kuenya
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning keemasan dan bagian luarnya kokoh supaya pas diangkat dari minyak tidak jadi kisut
Informasi resep bola ubi isi gula merah ini dilansir dari akun Instagram@wawawiati, Semoga bermanfaat.***