80 + 40 gr gula merah, sisir
2 sdm kecap manis
5 butir asam jawa
6-12 siung bawang merah
20-30 buah cabai rawit hijau
1,5 sdt garam
Langkah:
Baca Juga: Daftar Pasangan Asli, Pemain Mega Series Keabadian Indosiar
1. Untuk kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa,dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat lalu saring.
2. Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan.
3. Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.
Baca Juga: Nyanyikan Lagu Ciptaan Sendiri, Inilah Profil Ayu Azhari
4. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap.