Cara Pembuatan:
1. Belah dan potong terong menjadi beberapa bagian sesuai selera, iris-iris tipis kotak bagian putih terong.
2. Ulek 1 siung bawang putih, lalu tambahkan kaldu dan air secukupnya.
3. Lumuri terong dengan bawang putih tersebut hingga semua terlumuri.
Baca Juga: Rahsya Memburu Mr X, Mega Series Magic 5 Tayang Jam Berapa Hari Ini di Indosiar?
4. Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya.
5. Goreng terong di minyak panas sampai sedikit matang.
6. Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah.
Baca Juga: Rayakan HUT Ke 31, Inilah Daftar Film yang Tayang di ANTV
7. Tumis di wajan bekas penggorengan sampai tercium harum.
8. Tambahkan kecap, dan air sesuai selera.
9. Masukkan garam, kaldu, gula, dan asam jawa secukupnya, lalu aduk hingga merata.
10. Koreksi rasa jika sudah pas biarkan hingga menyerap dan pindahkan terong kecap yang sudah jadi ke dalam piring.
11. Kini terong kecap asam manis siap disajikan.