12 buah ikan teri kering
1½ sdt bubuk rumput laut
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap asin
1½ sdm kaldu jamur / penyedap
Cara membuat:
1. Di dalam food processor masukkan ayam, ikan, garam, gula pasir, merica, bubuk ikan gabus, kaldu jamur dan es batu, haluskan hingga lengket.
2. Masukkan parutan bawang bombai, bawang putih, baking powder, tepung sagu dan minyak wijen, haluskan hingga menyatu.
3. Siapkan wadah kotak anti panas, alasi dengan baking paper. Tuang adonan lalu ratakan.
Baca Juga: Jadwal Acara ANTV Hari Ini Rabu 6 Maret 2024: Takdir Lonceng Cinta Hingga A Chinese Ghost Story III
4. Tutup dengan pemberat lalu kukus selama 30-35 menit di api kecil.
5. Buang bagian perut ikan teri kering, belah dua bawang putih, potong besar bawang bombai dan wortel
6. Siapkan panci, masukkan bawang bombai, bawang putih dan teri kering, masak tanpa minyak hingga harum lalu tambahkan air, kecap asin dan gula.