Angkat dan tiriskan. Beri pewarna merah dan ratakan. Gulingkan di atas tepung tapioka hingga rata. Sisihkan.
2. Bubur: rebus 750 ml air, 200 gram gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
3. Masukkan biji delima sedikit demi sedikit ke dalam rebusan air gula. Rebus hingga matang (biji delima tampak mengapung dan transparan) dan kuah gula mengental.
4. Saus santan: rebus santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk dan masak hingga santan agak mengental. Kemudian angkat.
5. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur delima lalu beri saus santan di atasnya.
6. Sajikan selagi hangat.
Itulah resep bubur delima yang dapat dicoba untuk dijadikan santapan saat buka puasa.***