Saring jika perlu
- Didihkan kukusan, siapkan loyang ukuran 18x18x7cm oles dengan minyak pada alas dan sekeliling loyang
- Perwarna/per lapisan timbang 45gr
(Setiap menuang adonan harus diaduk dulu)
- Tuang lapisan pertama yang putih dulu 100gr, kukus sekitar 5menit menggunakan api sedang cenderung kecil saja supaya tidak bergelembung
Baca Juga: Bisa Ringankan Nyeri Saat Haid, Berikut Resep JSR Detox Reproduksi Dari Zaidul Akbar
- Lanjut hijau 45gr
- Lanjut putih 45gr
- Lanjut coklat 45gr
-Lanjut putih 45gr
- Dan seterusnya sampai habis
- Lapisan terakhir putih 100gr
- Kukus selama 20min.
Sebelum melakukan langkah diatas, lakukanlah tips berikut agar kue lapis tidak bergelembung.
Jika lapisan pertama terlihat bergelembung itu tandanya api kebesaran, kecilkan lagi apinya.