Cara Menyembelih Hewan Kurban yang Halal dan Sehat, Wajib Diketahui Juru Sembelih saat Idul Adha 2023

ALURINFORMASI- Langkah atau cara menyembelih hewan kurban yang halal dan sehat sangat penting untuk dipahami juru sembelih saat Idul Adha 2023.

Ketika juru sembelih memahami cara menyembelih hewan kurban yang halal dan sehat, daging kurban saat Idul Adha 2023 tentu akan berkualitas baik.

Sehingga agar mendapat daging kurban berkualitas baik saat Idul Adha 2023, cara menyembelih hewan kurban yang halal dan sehat wajib dipahami juru sembelih.

BACA JUGA: Jadwal ANTV 14 Juni 2023: Anupama Tayang Jam Berapa? Simak Jadwalnya di Sini

Setidaknya, ada beberapa poin penting yang perlu diperhatikan dan dipahami juru sembelih saat akan menyembelih hewan kurban.

Pertama, juru sembelih harus betul-betul paham prinsip dasar dalam metode pemotongan hewan yang halal.

"Ini mencakup pemahaman tentang metode yang dianjurkan dalam agama untuk penyembelihan," kata Wakil Gubernur Jawa Barat Uu Ruzhanul Ulum dikutip dari siaran pers, Rabu (14/6).

BACA JUGA: Jadwal RCTI Rabu 14 Juni 2023: Ada Ikatan Cinta Hingga The Singing Bee Indonesia 

Kemudian untuk poin kedua yang harus dipahami juru sembelih saat Idul Adha 2023, sambung Uu, adalah keahlian praktis.

Dikatakan Uu, keahlian praktis bisa didapat dengan pelatihan, pengetahuan serta keterampilan praktis dalam pemotongan hewan halal.

"Ini meliputi pemahaman soal anatomi hewan, teknik pemotongan yang benar, serta bagaimana menghindari kesalahan yang dapat mempengaruhi kehalalan proses pemotongan," kata Uu.

BACA JUGA: Jadwal NET TV Hari Ini 14 Juni 2023: Top Spot Tayang, Cek Jam Tayang Catatan Si Boy

Atas dasar itu, Uu mengatakan, pihaknya telah memberikan pelatihan cara menyembelih hewan kurban yang halal dan sehat bagi juru sembelih.

Selain cara menyembelih hewan kurban yang halal dan sehat jelang Idul Adha 2023, para juru sembelih juga dilatih manajemen kurban.