Resep Kue Tok Kacang Hijau Anti Gagal, Cocok Jadi Ide Jualan di Pasar

- Haluskan/blender kacang hijau yang sudah dikukus dan beri daun pandan, santan, garam dan vanili bubuk.

- Masak sambil diaduk terus sampai kental dan mudah dipulung.

C. Bahan Kulit :

- 200 gr tepung ketan putih

- 100 gr Kentang / Telo (kukus dan haluskan)

- 50 gr Gula Halus

- 150 ml santan + air (hangatkan santan 85ml + air 65ml)

- 1/2 sdm minyak sayur

- Sedikit air kapur sirih (boleh skip)

- Sejumput garam

Baca Juga: Pecinta Mie dan Pedas Harus Coba! Resep Mie Nyemek Simple, Mudah, Praktis

D. Cara membuat :

1. Uleni semua bahan sampai kalis sambil dituangi santan + air yang sudah dihangatkan sedikit demi sedikit supaya tidak kelembekan, uleni sampai bahan kulit bisa dipulung/dibentuk (stop penuangan santan jika adonan kulit sudah bisa dibentuk/dipulung)

2. Timbang/bulatkan sesuai ukuran cetakan lalu beri isian dan cetak sesuai selera. Taruh diatas daun pisang yang sudah diolesi sedikit minyak

3. Panaskan air kukusan sampai mendidih (tutup panci harus dibungkus serbet)