Enak, Bumbu Meresap, Dagingnya Empuk, Resep Ayam Bumbu Rujak Simple!

Pelengkap:

Timun

Kemangi

Baca Juga: Menjadi Seorang Presenter, Aktor, dan Desainer, Siapa Orang Tua Ivan Gunawan?

Jeruk limau

Langkah:

1. Potong ayam menjadi 6 bagian kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, aduk rata, diamkan selama 30 menit.

Baca Juga: Banyak Dicari Tahu Orang, Ivan Gunawan Kuliah Dimana?

2. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, terasi dan minyak hingga halus.

3. Untuk cabai giling, rebus cabai merah dan cabai keriting selama 5 menit, bilas dengan air.

4. Blender tomat lalu masukkan cabai merah, cabai keriting dan cabai rawit, blender kasar, sisihkan.

Baca Juga: Tak Hanya Menjadi Presentar Saja, Apa Judul Sinetron Ivan Gunawan?

5. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga minyaknya keluar.

6. Masukkan cabai giling, aduk rata lalu masukkan ayam, aduk kembali.

7. Masukkan air asam jawa, gula merah, santan dan air, aduk rata.