Ide Sajian Takjil: Resep Kolak Biji Salak Pandan Manis yang Bisa Dicoba di Rumah

- 500 ml jus pandan (7 lembar pandan+5 lembar suji+600 ml air)

- 500 ml air

- 200 gr gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 50 gr tepung tapioka, Encerkan dengan sedikit air

C. Saus Santan :

- Sasa Santan Kelapa sesuai selera

Baca Juga: Sinopsis Serial Drama India Cinta Untuk Guddan Hari Ini Selasa 12 Maret 2024: Saraswati Mengincar Guddan Pada Perayaan Pesta Holi

Baca Juga: Apa Peran Aurora Ribero dalam Sinetron Layar Drama RCTI Ramadan Pertama?

D. Cara Membuat :

1. Bola Ubi : Haluskan ubi kukus kemudian tambahkan tapioka dan gula pasir, Aduk rata tambahkan pasta pandan dan jus pandan sedikit-sedikit sampai tekstur bisa dipulung, Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil

2. Rebus jus pandan, Air, Gula pasir, Garam sampai mendidih, Setelah mendidih, Masukan bola-bola ubi, Masak sampai bola-bola ubi mengapung

3. Masukkan larutan tepung tapioka sambil diaduk, Masak sampai mengental, Angkat

4. Sajikan biji salak dengan disiram saus santan.***