Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu ini Bisa Jadi Ide Menu Takjil yang Enak dengan Tampilannya yang Menggugah Selera

- Gula pasir (2 sdm)

- Daun pandan (2 lembar)

- Air (1/2 gelas)

Cara Pembuatan:

1. Bersihkan ubi terlebih dahulu lalu kukus hingga teksturnya jadi empuk.

2. Hancurkan ubi yang sudah di kukus hingga halus dan sisihkan ke dalam wadah.

Baca Juga: Berhasil Sukses di Usia Kecilnya, Fara Shakila Lahir Dimana?

3. Tambahkan tepung tapioka dan air secara bertahap lalu campur dengan diuleni hingga kalis dan bentuk adonan menjadi bulat jika sudah kalis.

4. Siapkan wajan untuk merebus, didihkan air lalu masukkan gula pasir, dan daun pandan.

5. Aduk-aduk hingga tercampur dan larut lalu masukkan adonan tadi dan dimasak lalu ditutup dan biarkan hingga 10 menit.

Baca Juga: Profil Feby Putri Pelantun Lagu Runtuh yang Berkolaborasi Dengan Fiersa Besari

6. Untuk pembuatan kuah santan, masukkan semua bahan-bahan ke dalam wajan lalu dimasak hingga mendidih.

7. Siapkan mangkuk lalu masukkan adonan bola ubinya, lalu tambahkan santan.

9. Kini kolak biji salak ubi ungu siap disantap.

Baca Juga: Resep Klepon Cake dengan Vla Lumer, Dijamin Lembut dan Nagih