Tanpa Telur, Resep Apem Gula Merah, Cemilan Tradisional yang Punya Rasa Khas

- 160 gr tape singkong, buang sumbunya, haluska

- 1 sdt ragi instan

~ Loyang sekat ukuran 20x20cm

Sedikit minyak sayur untuk oles

Itulah bahan-bahan dan alat tambahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat apem merah.

Sekarang kita alan lanjut ke proses pembuatannya, Simak informasi berikut.

Baca Juga: Cairkan Badan di Hari yang Panas, Resep Avocado Dalgona Coffee, Segar dan Manis

Semua bahan dan cara pembuatan ini di Kutip dari akun Instagram@sukmawati_rs.

B. Proses pembuatan:

1. Rebus santan, Gula merah, Daun pandan, Setelah gula larut matikan api, Saring, Biarkan dingin/ hangat kukus juga boleh

2. Masukkan ragi dalam mangkok, Tuang larutan santan, Aduk rata. Kemudian masukkan tape halus, garam, Aduk rata

3. Masukkan tepung beras bertahap aduk-aduk hingga adonan licin tidak bergerindil

4. Tutup wadah dengan plastik wrap/kain 1 jam hingga adonan mengembang

5. Panaskan dandang kukusan. Tuang adonan ke loyang, letakkan sekat di atasnya (loyang &sekat oles sedikit minyak)

Baca Juga: Jajanan Pasar Ini Ternyata Mudah Dibuat! Ini Resep Kue Sagu yang Enak dan Kenyal