- Cabe merah besar (10 buah)
- Tomat (1 buah)
Seasening:
- Penyedap rasa (1 sdt)
- Gula merah (1/2 sdm)
- Gula putih (1/2 sdm)
Cara Pembuatan:
1. Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu jeroan ikan asin dan rendam di air hangat beberapa menit.
2. Taburi lalu ratakan ikan asin dengan tepung terigu.
3. Setelah itu, goreng ikan asin di minyak panas sampai agak kering lalu angkat dan tiriskan.
4. Iris-iris bahan pelengkap mulai dari perbawangan, percabean sampai tomat.
5. Siapkan wajan kembali, tuang minyak lalu tumis bahan yang sudah diiris-iris tadi kecuali tomat lalu beri air sedikit agar tidak terlalu kering.
6. Aduk dan tumis hingga matang, beri seasening lalu masukkan tomat dan pete.