- 1/2 Sdt baking powder
- Lada bubuk
~ Sambal:
- 15 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- Garam dan micin
B. Prosedur
~ Telur Crispy:
1. Siapkan wadah
2. Masukkan tepung terigu dan tepung serbaguna, 1 Sdt tepung maizena, Baking powder, Garam, Penyedap rasa, Bawang putih bubuk dan tambahkan lada bubuk secukupnya
3. Aduk-aduk sampai tercampur merata
4. Ambil tiga sendok makan bagian tepung dan pindahkan ke wadah lain untuk bahan tepung cair lalu masukkan 200 ml air
5. Aduk-aduk sampai tepung larut, Pastikan teksturnya agak kental sedikit dan jangan terlalu encer
6. Pecahkan dan masukkan 2 butir telur ayam ke dalam wadah yang berbeda
7. Bumbui telur dengan sejumput garam, Lada bubuk dan kaldu bubuk lalu kocok-kocok telur